Рецепт настоящей узбекской слоеной самсы с бараниной и луком. Описано, как приготовить тесто и начинку, а также как сформировать самсу. В рецепте есть несколько секретов, например, раскатывать тесто на крахмале и давать маслу застыть перед скручиванием рулетика.